Smoothie // 3 Recettes Pour Des Matins Pleins de Vitamines

Le smoothie au petit déjeuner

Eté comme hiver, c’est devenu mon rituel du matin. C’est vitaminé, fruité, ça réveille. Sans smoothie, j’ai réellement l’impression que je vais être à côté de la plaque toute la journée. 

La banane, ce fruit parfait…

L’ingrédient de base du smoothie pour moi, c’est très souvent la banane car c’est elle qui donne cette jolie texture onctueuse, et qui vous permet de rester en forme jusqu’à midi. Et puis il parait que c’est un fruit qui APAISE, notamment grâce au potassium qu’il contient – ce qui le rend parfait pour les personnes sujettes à l’anxiété ou au stress. On y trouve aussi du fer et des fibres, indispensables pour un organisme en pleine santé. Pourquoi s’en priver ?

N’oubliez pas qu’une banane est mûre lorsque des petites tâches apparaissent sur la peau. C’est à ce moment là qu’elles sont les plus sucrées, les plus digestes et fondantes (et votre blender appréciera).

Quelques petites recommandations :

  • Utilisez un blender dont la puissance est supérieure ou égale à 400 Watts. Si vous avez moins de puissance, à vous de voir, mais ça risque d’être plus difficile d’obtenir la consistance voulue sans abîmer l’appareil.
  • Pour chacune de ces recettes, j’ajoute une base liquide aux fruits, histoire d’obtenir une vraie texture onctueuse et liquide. Certains préfèrent simplement ajouter de l’eau, moi je préfère les laits végétaux, pour varier les plaisirs !
    La quantité est aussi un choix personnel en fonction de la consistance désirée. Je fais toujours à l’œil, mais vous trouverez ici les quantités approximatives.

Maintenant, à vos blenders !

Chaque recette contient les proportions pour une personne.

LE SMOOTHIE ROSE :

smoothie fruit rougeC’est celui que je fais le plus souvent, parce que c’est le plus simple et le plus rapide.

  • 2 bananes mûres
  • environ deux poignées de fruits rouges (je les achète surgelés, et c’est très bien)
  • 150 ml de lait végétal

 

 

LE SMOOTHIE VERT :

Contrairement à ce qu’on pourrasmoothie epinardit croire, celui-ci est tout doux et sucré. Un délice !

  • Une mangue (ou deux bananes, pour l’alternative)
  • Une, voire deux poignées de feuilles d’épinard
  • Le jus d’un demi citron
  • 150 ml de lait végétal

 

 

LE SMOOTHIE JAUNE :

smoothiePlus tropical, plus exotique, pour faire le plein de soleil même quand il n’y en a pas.

  • Une mangue
  • Deux pêches
  • Quelques baies de goji (optionnel)
  • 100 ml de jus d’orange

A déguster à toute heure, bien sûr !

Et vous, quelles sont vos smoothies préférés ? 

N’hésitez pas à me le dire dans les commentaires et/ou en utilisant le hashtag #nowveg sur les réseaux sociaux. 

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Marion

Marion

Ma cuisine est un véritable labo !

2 commentaires

  • Make my Utopia
    29 juin 2016 à 19 h 58 min

    J’adore ton article, tes smoothies donnent vraiment envie, je vais tous les tester d’ici peu! <3

    • Marion
      Marion
      1 juillet 2016 à 14 h 39 min

      Super ! J’espère qu’ils te plairont.

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